Spargelcremesuppe mit Forellenfilet und Kresse.
1.0
1 Terrine 379,25g
-Fertig in
-Zubereitung
NormalSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 401 kcal / 1.678 kJ | 27 kcal / 111 kJ |
| Eiweiß | 24 g | 2 g |
| Kohlenhydrate | 7 g | 0 g |
| Fett | 29 g | 2 g |
Produkte
| 200 Gramm | Creme Fraiche. |
| 1 Stück | Forelle, küchenfertig mit Kopf. |
| 150 Gramm | Frische Schlagsahne 30% Fett. |
| 2 Gramm | Gewürzmühle, Pfeffer schwarz. |
| 1 Gramm | Jodiertes Speisesalz. |
| 5 Gramm | Klare Gemüsebrühe. |
| 25 Gramm | Kresse. |
| 30 Gramm | Schnittlauch. |
| 1 Beilage | Spargel grün, gekocht. |
| 1 Portion | Spargel weiß, gekocht. |
| 200 Milliliter | Trinkwasser. |
| 100 Milliliter | Weißwein, trocken |
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