Saftschnitzel mit Reis (Pute)
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 504 kcal / 2.109 kJ | 406 kcal / 1.701 kJ |
| Eiweiß | 38 g | 31 g |
| Kohlenhydrate | 47 g | 38 g |
| Fett | 17 g | 14 g |
Zubereitung
- Zwiebeln fein würfeln und in etwas fett goldbraun braten. Mit Mehl bestäuben und zur Seite stellen. Putenschnitzel mit Salz Pfeffer beidseitig würzen. Einseitig die Schnitzel mit Senf bestreichen und auf der unbestrichenen Seite anbraten. Die gerösteten Zwiebel wieder in die Pfanne geben und mit Fleischbrühe ablöschen. Das ganze 15 bei kleiner Flamme köcheln lassen. In der Zwischenzeit den Reis aufstellen. Creme Fraishe unterrühren.
| 150 Gramm | Basmati Reis |
| 200 Gramm | Crème Leicht 14,5 % Fett |
| 4 Gramm | Eisbergsalat |
| 20 Gramm | Maggi Klare Fleischbrühe |
| 75 Gramm | Mehl 405 Typ |
| 400 Gramm | Putenschnitzel, natur gebraten |
| 2 Esslöffel | Rama Culinesse |
| 40 Gramm | Senf Mittelscharf (Kühne) |
| 150 Gramm | Zwiebel, frisch |
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