Möhren-Curry-Suppe
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 273 kcal / 1.143 kJ | 71 kcal / 298 kJ |
| Eiweiß | 7 g | 2 g |
| Kohlenhydrate | 26 g | 7 g |
| Fett | 16 g | 4 g |
Zubereitung
- Gemüse und Ingwer anbraten, mit Kokosmilch und Brühe ablöschen, würzen.15 Minuten kochen lassen
| 5 Gramm | Bad Reichenhaller Marken - JodSalz |
| 2 Teelöffel | Currypulver |
| 1 Teelöffel | Ingwer |
| 300 Gramm | Kartoffeln |
| 2 gehäufter Teelöffel auf 250 ml Wasser | Klare Gemüsebrühe |
| 300 Gramm | Kohlrabi, frisch |
| 10 Gramm | Kokosfett |
| 400 Gramm | Kokosmilch fettreduziert |
| 15 Gramm | Kurkuma. |
| 500 Gramm | Möhren roh (Karotten) |
| 1 Teelöffel | Petersilie, frisch |
| 1 Prise | Pfeffer, schwarz. |
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