Lauch-Spaghetti und Krabben.
1.0
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion |
|---|---|
| Brennwert | 555 kcal / 2.325 kJ |
| Eiweiß | 34 g |
| Kohlenhydrate | 72 g |
| Fett | 14 g |
Zubereitung
- 1. 1 EL Halbfettbutter in einem Topf schmelzen. Mehl darin anschwitzen und mit Sahne ablöschen. Zitronensaft und -schale nach Geschmack zufügen, mit Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken und köcheln lassen. 2. Lauch putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser nach Anleitung garen, die letzten 4 Minuten die Lauchstreifen in das Kochwasser geben. 3. Inzwischen Scampi waschen und trockentupfen. Knoblauch schälen und fein hacken. Kräuter waschen und hacken. Restliche Halbfettbutter in einer Pfanne schmelzen, Kräuter und Knoblauch zufügen. Die Krabben in diesem Sud kurz garen und zusammen mit Lauchspaghetti und Zitronensauce anrichten.
| 1 10g | Basilikum, frisch |
| 1 Zehe | Knoblauch, frisch |
| 20 Gramm | Mehl 405 Typ |
| 10 Milliliter | MT Leichte Butter Du darfst |
| 1 Teelöffel | Muskatnuss |
| 100 Gramm | Nordseekrabben |
| 1 Teelöffel | Petersilie, frisch |
| 1 Prise | Pfeffer, schwarz. |
| 100 Gramm | Porree (Lauch) roh |
| 50 Gramm | Rama Cremefine 7% |
| 150 Gramm | Spaghetti, gekocht |
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