Lasagne-Suppe
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Genieße alle wohltuenden Aromen klassischer Lasagne in einer herzhaften, proteinreichen Suppe! Diese dekonstruierte Version ist schnell zubereitet und perfekt, um Heißhunger zu stillen, während sie deine Ziele für Muskelaufbau oder Gewichtsverlust unterstützt. Eine nahrhafte und köstliche Mahlzeit für jeden Tag der Woche.
Fotoquelle: KI-generiert - Lasagne-Suppe
45 MinFertig in
45 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 557 kcal / 2.333 kJ | 76 kcal / 319 kJ |
| Eiweiß | 44 g | 6 g |
| Kohlenhydrate | 34 g | 5 g |
| Fett | 26 g | 3 g |
Zubereitung
- Einen großen Topf oder Bräter bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Mageres Rinderhackfleisch hinzufügen und unter Rühren braun anbraten, dabei mit einem Löffel auseinanderbrechen. Überschüssiges Fett aus dem Topf abgießen.
- Gehackte Zwiebel und gehackten Knoblauch in den Topf geben. Unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten kochen, bis die Zwiebel weich wird.
- Passierte Tomaten und Hühnerbrühe hinzufügen. Italienische Kräuter, Salz und schwarzen Pfeffer einrühren. Die Mischung zum sanften Kochen bringen.
- Die Lasagneplatten in 2,5-5 cm große Stücke brechen und in den Topf geben. Gut umrühren, damit die Nudeln vollständig bedeckt sind und nicht zusammenkleben. Die Hitze auf mittelniedrig reduzieren, abdecken und 15-20 Minuten köcheln lassen, oder bis die Nudeln zart sind, dabei gelegentlich umrühren.
- Während die Suppe köchelt, die Käse-Topping zubereiten. In einer kleinen Schüssel den Ricotta-Käse mit einer Prise Salz und Pfeffer vermischen.
- Sobald die Nudeln gar sind, den frischen Spinat in die Suppe rühren, bis er zusammenfällt, etwa 1-2 Minuten.
- Die heiße Lasagne-Suppe in Schüsseln schöpfen. Jede Portion mit einem Klecks der gewürzten Ricotta-Käse-Mischung und etwas geriebenem Mozzarella-Käse garnieren. Sofort servieren.
| 90 Gramm | Frischer Spinat |
| 150 Gramm | Gelbe Zwiebel |
| 950 Milliliter | Hühnerbrühe |
| 5 Gramm | Italienische Kräuter |
| 15 Gramm | Knoblauch |
| 102 Gramm | Lasagneplatten |
| 450 Gramm | Mageres Rinderhackfleisch |
| 112 Gramm | Mozzarella |
| 15 Gramm | Olivenöl |
| 794 Gramm | Passierte Tomaten |
| 240 Gramm | Ricotta |
| 3 Gramm | Salz |
| 1 Gramm | Schwarzer Pfeffer |
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