Kichererbsen- Möhren-Pfanne LADD
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 324 kcal / 1.356 kJ | 75 kcal / 312 kJ |
| Eiweiß | 14 g | 3 g |
| Kohlenhydrate | 52 g | 12 g |
| Fett | 5 g | 1 g |
Zubereitung
- > Den Reis nach Packungsbeilage kochen und die Kichererbsen abtropfen lassen. Die halbe Möhre und die Zucchini in kleine Würfel schneiden. > Die Kichererbsen mit den Gemüsewürfeln, Olivenöl und den Kräutern mischen. Gehackten Knoblauch und Agavendicksaft untermischen. > Alles zusammen mit etwas Olivenöl in einer Pfanne anbraten. Dann die Orangenschale abreiben und den Saft auspressen, über die Gemüsemischung in die Pfanne geben und für weitere fünf Minuten braten. > Die Kichererbsen-Gemüse-Mischung mit dem Reis und dem Babyspinat mischen und auf einen Teller geben.
| 8 Gramm | Agavendicksaft |
| 200 Gramm | Kichererbsen gekocht |
| 1 Teelöffel | Kräuter der Provence |
| 2 Möhre | Möhren (Karotte), frisch, roh |
| 1 Esslöffel | Olivenöl nativ extra (bio) |
| 2 Mittelgroße | Orange, frisch |
| 50 Gramm | Spinat, frisch |
| 4 Tasse | Wildreis gekocht |
| 2 Mittelgroß | Zucchini, roh |
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