Kalbstopf
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion |
|---|---|
| Brennwert | 517 kcal / 2.163 kJ |
| Eiweiß | 71 g |
| Kohlenhydrate | 22 g |
| Fett | 13 g |
Zubereitung
- 1. Portion ca 450 gr
| 3 1Eßlöffel | Extra Vergine Olivenöl |
| 250 Gramm | Frische Champignons |
| 500 Gramm | Geflügelfond |
| 40 Gramm | Getrocknete Tomaten |
| 1250 Gramm | Kalbfleisch Schnitzel |
| 15 Gramm | Knoblauch, frisch |
| 150 Milliliter | Weißwein, trocken |
| 100 Gramm | Weizenmehl Typ 405 |
| 70 Gramm | Zwiebel, frisch |
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