Hüttenkäse-Keksteig
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Essbarer Keksteig, gesund gemacht: pürierter Hüttenkäse sorgt für eine cremige, proteinreiche Basis dieser Süßspeise ohne Backen, während Mini-Schokostückchen für den echten Keksteig-Geschmack sorgen.
30 MinFertig in
30 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 139 kcal / 583 kJ | 188 kcal / 788 kJ |
| Eiweiß | 8 g | 11 g |
| Kohlenhydrate | 10 g | 13 g |
| Fett | 7 g | 9 g |
Zubereitung
- Gib den Hüttenkäse in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und pürriere ihn etwa 1 Minute lang, bis er ganz glatt ist.
- Gib den pürierten Hüttenkäse in eine Schüssel und rühre die Erdnussbutter, den Honig und den Vanilleextrakt ein, bis alles gut vermengt ist.
- Gib das Mandelmehl, das Hafermehl und das Salz dazu und rühre, bis eine dicke, keksteigähnliche Textur entsteht.
- Hebe die Mini-Schokostückchen unter.
- Abgedeckt mindestens 20 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen, bevor du sie servierst.
| 0.3 Tasse | erdnussbutter |
| 0.3 Tasse | Hafermehl |
| 2 EL | Honig |
| 1 Tasse | Hüttenkäse |
| 0.3 Tasse | Mandelmehl |
| 0.3 Tasse | Mini-Schokostückchen, dunkel |
| 0.3 TL | Salz |
| 1 TL | vanilleextrakt |
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