Apfel-Tartelettes in Filoteig-Nestern

Knusprige Filoteig-Nester gefüllt mit einer warmen, zimtigen Apfelfüllung – ein elegantes Dessert in perfekter Portionsgröße, das wenig Zucker und Fett enthält. Ein befriedigender süßer Snack, der gut in einen Abnehmplan passt.

Nährwerte pro Portion

Zubereitung

1. Heize den Ofen auf 190°C vor und fette eine Muffinform leicht mit Backspray ein.
2. Schäle und entkerne die Äpfel und würfle sie klein. Dünste die Äpfel in einer Pfanne mit Zimt, Zitronensaft und Honig bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten, bis sie weich sind. Zum Abkühlen beiseitestellen.
3. Lege ein Blatt Filoteig auf eine saubere Fläche und bestreiche es leicht mit geschmolzener Butter. Wiederhole dies mit einem zweiten Blatt obendrauf.
4. Schneide den gestapelten Filoteig in Quadrate und drücke jedes Quadrat vorsichtig in eine Muffinmulde, sodass ein Nest entsteht.
5. Wiederhole dies mit dem restlichen Filoteig, bis du 6 Nester hast.
6. Verteile die abgekühlte Apfelfüllung gleichmäßig auf die Filoteig-Nester.
7. Backe 15-18 Minuten, bis der Filoteig goldbraun und knusprig ist.
8. Lasse die Tartelettes 5 Minuten abkühlen, bevor du sie aus der Form nimmst und servierst.

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