Hausgemachte Lasagna
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Eine klassische hausgemachte Lasagna, geschichtet mit magerem Rindfleisch-Ragu, Tomatensauce und cremigem Käse. Dieses hochprotein-Comfort-Food-Favorit wird goldbraun und sprudelnd im Ofen gebacken, perfekt für ein herzhaftes Familienabendessen.
Fotoquelle: KI-generiert - Hausgemachte Lasagna
75 MinFertig in
75 MinZubereitung
NormalSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 516 kcal / 2.161 kJ | 171 kcal / 718 kJ |
| Eiweiß | 38 g | 13 g |
| Kohlenhydrate | 36 g | 12 g |
| Fett | 24 g | 8 g |
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 190°C (375°F) vor.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und koche die Zwiebel und den Knoblauch 3 Minuten.
- Füge das mageres Rinderhackfleisch hinzu und brate es 6-7 Minuten, zerlege es, während es kocht.
- Rühre die gehackten Tomaten, Tomatenmark und Oregano ein. Köchle 15 Minuten und würze mit Salz und Pfeffer ab.
- Vermische in einer Schüssel die Ricotta mit dem Ei und der Hälfte des geriebenen Mozzarella.
- Verbreite eine dünne Schicht Fleischsauce in einem Backblech, dann eine Schicht Lasagna-Blätter.
- Wechsle die Schichten der Ricotta-Mischung, Fleischsauce und Nudel-Blätter, ende mit Sauce.
- Bedecke mit dem restlichen Mozzarella und Parmesan.
- Backe 35 Minuten, bis golden und sprudelnd. Lass 10 Minuten ruhen, bevor du schneidest.
| 1 Ei | Ei |
| 400 Gramm | gehackte Tomaten |
| 1 TL | getrockneter Oregano |
| 3 Zehe | Knoblauch |
| 250 Gramm | Lasagna-Blätter |
| 500 Gramm | Mageres Rinderhackfleisch |
| 150 Gramm | Mozzarella Käse |
| 1 EL | Olivenöl |
| 40 Gramm | Parmesan Käse |
| 250 Gramm | Ricotta-Käse |
| 0 nach Geschmack | Salz |
| 0 nach Geschmack | Schwarzer Pfeffer |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 1 mittelgroße Zwiebel | Zwiebel |
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