Garnelen (Kokos, Koriander)
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 381 kcal / 1.597 kJ | 353 kcal / 1.479 kJ |
| Eiweiß | 18 g | 17 g |
| Kohlenhydrate | 7 g | 7 g |
| Fett | 31 g | 29 g |
Zubereitung
- Knoblauch und Ingwer fein hacken und in Kokosöl andünsten. Kurkuma dazugeben und mit Kokosmilch ablöschen.
- Mit Fischsauce, Limettensaft, Chiliflocken und weiteren Gewürzen abschmecken.
- Garnelen kurz darin ziehen lassen.
| 2 Prise | Chiliflocken |
| 1 TL | Fischsauce |
| 200 Gramm | Garnelen, gekocht |
| 1 TL | Gember-Sereh |
| 3 TL | Ingwer |
| 1 Zehe(n) | Knoblauch, frisch |
| 1/2 Dose(n) | Kokosmilch |
| 1 1/2 EL | Kokosöl, nativ |
| 1 Bund | Koriander frisch |
| 1 TL | Kurkuma |
| 1 EL | Limettensaft, Limette |
| 2 Prise(n) | Salz&Pfeffer |
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