Cranberry-Hafer-Kekse
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Genieße einen schuldfreien Genuss mit diesen köstlichen Cranberry-Hafer-Keksen! Natürlich gesüßt und vollgepackt mit vollwertigem Hafer und Ballaststoffen, sind sie perfekt für die Gewichtskontrolle oder als gesunder Snack. Einfach zuzubereiten, unglaublich sättigend und einfach köstlich.
Fotoquelle: KI-generiert - Cranberry-Hafer-Kekse
30 MinFertig in
30 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 139 kcal / 582 kJ | 348 kcal / 1.455 kJ |
| Eiweiß | 4 g | 10 g |
| Kohlenhydrate | 15 g | 39 g |
| Fett | 7 g | 16 g |
Zubereitung
- Heize deinen Backofen auf 175°C (350°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Zerdrücke in einer mittelgroßen Schüssel die reife Banane gründlich, bis sie glatt ist.
- Rühre Mandelmus, Vanilleextrakt und Zimt ein, bis alles gut vermischt ist.
- Gib die Haferflocken, das Backpulver und eine Prise Salz zur feuchten Mischung. Vermische alles, bis es gerade eben kombiniert ist.
- Hebe die ungesüßten getrockneten Cranberries unter.
- Setze Esslöffel des Teigs auf das vorbereitete Backblech und forme etwa 12 gleich große Kekse. Du kannst sie bei Bedarf leicht flachdrücken.
- Backe sie 15-18 Minuten, oder bis die Ränder goldbraun sind und die Kekse fest sind.
- Lass die Kekse ein paar Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor du sie auf ein Gitterrost legst, um sie vollständig abzukühlen. Sie werden beim Abkühlen fester.
| 1/2 TL | Backpulver |
| 180 Gramm | Haferflocken |
| 120 Gramm | Mandelmus |
| 1 große Banane | Reife Banane |
| 1 Prise | Salz |
| 25 Gramm | ungesüßte getrocknete Cranberries |
| 1 TL | vanilleextrakt |
| 1/2 TL | Zimt |
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