Brokkoli Mac and Cheese
0.0
Versorge deine Muskeln mit diesem wohltuenden und doch gesunden Brokkoli Mac and Cheese! Reich an Proteinen und Ballaststoffen ist dieses cremige, käsige Gericht perfekt zur Regeneration oder als sättigende, vollwertige Mahlzeit, die deine Fitnessziele unterstützt, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Großartig für den Muskelaufbau.
Fotoquelle: KI-generiert - Brokkoli Mac and Cheese
25 MinFertig in
25 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 502 kcal / 2.100 kJ | 114 kcal / 478 kJ |
| Eiweiß | 34 g | 8 g |
| Kohlenhydrate | 63 g | 14 g |
| Fett | 14 g | 3 g |
Zubereitung
- Koche die Vollkorn-Makkaroni nach Packungsanweisung al dente. Gut abgießen und beiseite stellen.
- Während die Pasta kocht, dämpfe oder koche die Brokkoliröschen leicht, bis sie zart-bissfest sind. Abgießen und beiseite stellen.
- In einem mittelgroßen Topf die fettarme Milch und die Speisestärke glatt rühren. Bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Die Milchmischung unter ständigem Rühren langsam zum Köcheln bringen, bis sie leicht andickt.
- Hitze auf niedrige Stufe reduzieren. Den geriebenen fettreduzierten Cheddar-Käse, Nährhefe, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Senfpulver (falls verwendet), Salz und schwarzen Pfeffer einrühren. Rühren, bis der Käse geschmolzen ist und die Soße glatt und cremig ist.
- Die gekochte Pasta und den gedämpften Brokkoli zur Käsesoße geben. Vorsichtig umrühren, um alles gleichmäßig zu vermischen.
- Heiß servieren und genießen!
| 270 Gramm | Brokkoli |
| 360 Gramm | fettarme Milch |
| 110 Gramm | Fettreduzierter Cheddar-Käse |
| 1/2 TL | Knoblauchpulver |
| 2 EL | Nährhefe |
| 1/2 TL | Salz |
| 0.3 TL | Schwarzer Pfeffer |
| 0.3 TL | Senfpulver |
| 1 1/2 EL | Speisestärke |
| 112 1/2 Gramm | Vollkorn-Makkaroni |
| 0.3 TL | Zwiebelpulver |
Kommentare
Keine Kommentare vorhanden.
Melde dich an, um einen Kommentar zu hinterlassen.