Asian Style Chicken + Broccoli – High Protein Edition
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 808 kcal / 3.384 kJ | 277 kcal / 1.159 kJ |
| Eiweiß | 60 g | 21 g |
| Kohlenhydrate | 106 g | 36 g |
| Fett | 16 g | 5 g |
Zubereitung
- Basmatireis nach Packungsanleitung kochen.
- Hähnchenbrust klein schneiden und mit etwas Kokosöl scharf anbraten. Währenddessen den Brokkoli in Röschen teilen und mit ca. 2 EL Wasser in eine mikrowellensichere Schale geben, den Deckel locker auflegen und für 3 - 4 Minuten bei ca. 400 Watt garen. Sobald das Hähnchen fertig ist, den Brokkoli dazugeben und anbraten.
- Misopaste, Sojasauce und Honig zu einer Sauce verquirlen, in die Pfanne geben und alles gut unterrühren. Danach die Speisestärke mit 1 TL Wasser verrühren, ebenfalls gut unterrühren und noch ca. 2 Minuten weiter köcheln lassen.
- Mit dem Reis zusammen auf einem Teller anrichten und mit Sesam dekorieren.
| 200 Gramm | Bio Basmatireis, weiß |
| 1 Kopf | Brokkoli, frisch |
| 300 Gramm | Hähnchenbrustfilet |
| 30 Gramm | Honig |
| 50 Gramm | Miso Paste |
| 1 Esslöffel | Sesamöl |
| 15 Gramm | Sesamsaat geschält |
| 60 Gramm | Sojasauce |
| 1 TL | Speisestärke (Ruf) |
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