Vollkornbaguette mit Rote Bete und Ziegenfrischkäse.
1.0
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion |
|---|---|
| Brennwert | 269 kcal / 1.125 kJ |
| Eiweiß | 9 g |
| Kohlenhydrate | 44 g |
| Fett | 5 g |
Zubereitung
- Baguette schräg in 4 Stücke schneiden und waagerecht halbieren. Rote Bete in dünnere Scheiben schneiden. Thymian waschen, trocken tupfen und Blätter von den Stielen zupfen. Rote Bete auf die Brote verteilen und Ziegenkäse daraufgeben. Mit Thymian bestreuen, mit Honig beträufeln und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 4-6 Minuten backen. Herausnehmen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
| 1 Teelöffel | Bio Blütenhonig |
| 1 Prise | Grobes Meersalz. |
| 1 Prise | Pfeffer, schwarz. |
| 50 Gramm | Rote Bete Kugeln |
| 2 Gramm | Thymian, frisch. |
| 65 Gramm | Vollkorn Baguette |
| 25 Gramm | Ziegenfrischkäse |
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