Vollkorn-Pfannkuchen
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 219 kcal / 916 kJ | 327 kcal / 1.367 kJ |
| Eiweiß | 9 g | 13 g |
| Kohlenhydrate | 12 g | 18 g |
| Fett | 15 g | 22 g |
Zubereitung
- Eier mit etwas Sojamilch und Gewürzen verquirlen, anschließend das Mehl Klumpenfrei verrühren. Mit der halben Menge Öl und der restlichen Sojamilch die Konsistenz einstellen.
- Die Komplette Masse mit dem restlichen Öl in der Pfanne ausbacken. Mit dem Dip, Salat und heißem Pfannengemüse / Ragout belegen, einrollen und genießen.
| 250 Milliliter | Bio Soja Drink |
| 2 Stück (XL) | Bio-Eier aus Freilandhaltung |
| 4 Prise | Himalaya Ur-Salz |
| 2 Prise | Kurkuma. |
| 2 Prise | Pfeffer, schwarz. |
| 2 Portionen | Rapsöl |
| 6 EL | Weizenvollkornmehl |
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