Tofu Rührei
0.0
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion |
|---|---|
| Brennwert | 259 kcal / 1.084 kJ |
| Eiweiß | 20 g |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| Fett | 9 g |
Zubereitung
- Tofu in einer Schüssel mit der Gabel zerkleinern, bis die Konsistenz an Rührei erinnert
- Zwiebeln fein würfeln und in etwas anbraten
- Tofu und Tomatenmark dazugeben, kurz anbraten
- Kirschtomaten und Kichererbsen dazugeben. 4 min anbraten
- Mit Kurkuma Salz und Pfeffer würzen, Schnittlauch Röllchen drüber streuen
| 1 Stück | Frühlingszwiebeln |
| 130 Gramm | Kichererbsen |
| 111 Gramm | Kirschtomaten |
| 7 Gramm | Kurkuma. |
| 1 Prise | Pfeffer, schwarz. |
| 1 Stück mittelgroß | Rote Zwiebel frisch |
| 1 Prise | Salz |
| 200 Gramm | Tofu natur (Taifun) |
| 30 Gramm | Tomatenmark 3-fach konzentriert |
Kommentare
Keine Kommentare vorhanden.
Melde dich an, um einen Kommentar zu hinterlassen.