Suppe Blumenkohl Erdnuss
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion |
|---|---|
| Brennwert | 376 kcal / 1.575 kJ |
| Eiweiß | 13 g |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| Fett | 29 g |
Zubereitung
- In einem großen Topf das Kokosöl erhitzen. Die Zwiebelwürfel glasig dünsten und die Blumenkohlröschen hinzufügen. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und für 15-20 Minuten leicht kochen lassen. Anschließend mit dem Pürierstab cremig pürieren. Die Kartoffelfasern zufügen und einige Minuten quellen lassen. Dann die Sahne, die Milch und das Erdnussmus unterrühren. Bei Bedarf nochmal pürieren, wenn sich das Erdnussmus nicht gleichmäßig verteilt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die gehackten Erdnüsse auf der Suppe verteilen.
| 650 Gramm | Blumenkohl |
| 1 Portion | Delikatess Brühe, Instant |
| 30 Gramm | Erdnüsse geröstet & gesalzen |
| 25 Gramm | Kartoffelfasern |
| 1 EL | Kokosöl, nativ |
| 1000 Milliliter | Leitungswasser |
| 100 Gramm | Pindakaas |
| 1 Portion¹⁰⁰ | Sahne - 30% |
| 100 Gramm | Vollmilch 3,5% |
| 1 mittel | Zwiebel |
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