Spitzkohlpfanne
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 363 kcal / 1.519 kJ | 119 kcal / 500 kJ |
| Eiweiß | 22 g | 7 g |
| Kohlenhydrate | 13 g | 4 g |
| Fett | 24 g | 8 g |
Zubereitung
- Die Zwiebel und die Paprikaschote in dünne Streifen schneiden. Die Knoblauchzehe klein hacken. Die Chilischote klein schneiden. Alles in etwas Öl anbraten. Dann den geschnittenen Spitzkohl ein wenig mitbraten. Mit der Gemüsebrühe, dem Honig, der Sojasoße und dem Essig ablöschen. Ca. 5 Minuten dünsten lassen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den gewürfelten Schafskäse unterheben und erwärmen, nicht mehr kochen lassen.
| 1/2 EL | Apfelessig |
| 1 Prise | Chiliflocken. |
| 100 Gramm | Feta |
| 1 Stück | Knoblauchzehe, frisch |
| 1/2 mittelgroß | Paprika grün |
| 1/2 TL | Pfeffer schwarz |
| 1/2 EL | Sojasauce |
| 200 Gramm | Spitzkohl |
| 1/2 mittel | Zwiebel |
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