Sommerpasta
0.0
100g Vollkorn-Spagetti
4-5 frische Tomaten
4 getrocknete, eingelegte Tomaten
2 große Handvoll Rucola
3 EL schwarze Oliven
150g Feta
½ Zitron
Olivenöl
Salz, Pfeffer
ev. Chilipaste
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion |
|---|---|
| Brennwert | 518 kcal / 2.168 kJ |
| Eiweiß | 20 g |
| Kohlenhydrate | 33 g |
| Fett | 37 g |
Zubereitung
- Nudeln in kochendem Salzwasser al dente kochen. Frische Tomaten, getrocknete Tomaten in Stückchen schneiden, Oliven entkernen und grob hacken, Feta in Würfel schneiden. Rucola ebenso kleiner schneiden. Nudeln abtropfen, mit einem Schuss Olivenöl und Chilipaste vermischen, salzen und pfeffern, ein wenig Zitronensaft darübergießen. Nudeln auf zwei Teller verteilen und die Hälfte des Rucolas, Gemüse und Käse darauf verteilen.
| 150 Gramm | Feta, Schafskäse 45% Fett i. Tr. |
| 3 1/5 Glas | Oliven, schwarz |
| 1 Esslöffel | Olivenöl |
| 1 Portion | Rucola, frisch |
| 4 Stücke | Sonnengetrocknete Tomaten in Öl. |
| 5 Gramm | Tomate, frisch |
| 100 Gramm | Vollkornnudeln (gekocht) |
| 1 mittlere | Zitrone, frisch |
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