Schweinefilet mit Möhren
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 395 kcal / 1.653 kJ | 92 kcal / 385 kJ |
| Eiweiß | 44 g | 10 g |
| Kohlenhydrate | 17 g | 4 g |
| Fett | 15 g | 4 g |
Zubereitung
- Fong Essig estragon zu Karotten bissest Honig dazu Filet in 6 Stück würzen in Öl anbraten Bratfong mit etwas Wasser lösen Butter dazu schlagen
| 10 Gramm | Apfelessig |
| 1 Gramm | Bad Reichenhaller Marken - JodSalz |
| 2 Eßlöffel | Butter |
| 1/2 Eßlöffel | Estragon, getrocknet |
| 10 Gramm | Honig |
| 100 Gramm | Kalbsfond |
| 400 Gramm | Möhren roh (Karotten) |
| 1 Prise | Pfeffer, schwarz. |
| 10 Gramm | Rapsöl, 100% |
| 300 Gramm | Schweinefilet |
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