Rindfleischburger
0.0
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 409 kcal / 1.710 kJ | 327 kcal / 1.368 kJ |
| Eiweiß | 31 g | 25 g |
| Kohlenhydrate | 5 g | 4 g |
| Fett | 30 g | 24 g |
Zubereitung
- Den Backofengrill vorheizen. Hackfleisch, Paprika, Knoblauch, gehacktes Basilikum und Kreuzkümmel in eine Schüssel geben.
- Alles vermengen, dann salzen und pfeffern.
- Auf einem Backblech 2 Patties formen und 5-8 Minuten im Backofen grillen lassen.
- Die Patties wenden und den Prozess wiederholen. (Zur Garprobe die Mitte anschneiden. Das Fleisch sollte nicht mehr rosa sein und der austretende Saft sollte klar und heiß sein.)
- Burger mit Salat, Käse, etc. anrichten.
| 15 Gramm | Basilikum, frisch |
| 2 Portionen | Eisbergsalat |
| 2 Gramm | Hamburgerbrötchen Sesam |
| 2 Gramm | Käse Gauda 30% Fett i.Tr. |
| 1 Zehe | Knoblauch, frisch |
| 1/2 Teelöffel | Kreuzkümmel. |
| 1 mittelgroße | Paprika |
| 325 Gramm | Rinderhackfleisch |
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