Rinderbraten mit Karotten und Gnocchi
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 3.451 kcal / 14.449 kJ | 124 kcal / 519 kJ |
| Eiweiß | 343 g | 12 g |
| Kohlenhydrate | 269 g | 10 g |
| Fett | 73 g | 3 g |
Produkte
| 1 Tellerchen | Champignons, frisch |
| 500 Gramm | Feine Karotten. |
| 750 Gramm | Gnocchi |
| 1 Glas | Kalbsfond |
| 1 Zehe | Knoblauch, frisch |
| 1200 Gramm | Rindfleisch mager |
| 200 Milliliter | Rotwein, trocken 12 Vol.% |
| 130 Gramm | Schwarzwälder Schinken |
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