Puten Gyros Auflauf (low Carb)
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 379 kcal / 1.586 kJ | 91 kcal / 383 kJ |
| Eiweiß | 46 g | 11 g |
| Kohlenhydrate | 14 g | 3 g |
| Fett | 15 g | 4 g |
Zubereitung
- Low Carb Gyros-Auflauf mit Putenfleisch für 2 Personen Zutaten: • 300 g Putenfleisch (in Streifen, Gyros-gewürzt) • 1 rote Paprika • 1 rote Zwiebel • 200 g stückige Tomaten (aus der Dose) • 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella) • 1 TL Olivenöl • Salz und Pfeffer nach Geschmack • 1 TL Oregano (optional) Zubereitung: 1. Vorbereitung: • Den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. • Paprika waschen, entkernen und in Streifen oder Würfel schneiden. • Die rote Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. 2. Puten-Gyros anbraten: • Eine Pfanne mit 1 TL Olivenöl erhitzen und das Putenfleisch darin bei hoher Hitze für 5-6 Minuten anbraten, bis es goldbraun ist. • Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen. 3. Gemüse anbraten: • In derselben Pfanne die Paprikastreifen und Zwiebelringe für 3-4 Minuten anschwitzen. • Die stückigen Tomaten dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. 3-5 Minuten köcheln lassen. 4. Auflauf schichten: • Die Hälfte der Gemüsemischung in eine Auflaufform geben. • Das angebratene Putenfleisch darüber verteilen. • Die restliche Gemüsemischung darauf geben und gleichmäßig verstreichen. • Mit geriebenem Käse bestreuen. 5. Backen: • Den Auflauf in den vorgeheizten Ofen geben und für 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Tipp: Serviere den Auflauf mit einem frischen Gurken-Tzatziki oder einem kleinen gemischten Salat. Guten Appetit!
| 2 1/2 Milliliter | Ja Natives Olivenöl |
| 100 Gramm | Mozzarella mild, milch |
| 155 Gramm | Paprika, rot |
| 300 Gramm | Putenfleisch - Putenbrustfilet |
| 70 Gramm | Rote Zwiebel frisch |
| 1 halbe Dose | Tomatenstücke, Natur |
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