Podvarak
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 734 kcal / 3.072 kJ | 453 kcal / 1.896 kJ |
| Eiweiß | 36 g | 22 g |
| Kohlenhydrate | 7 g | 4 g |
| Fett | 59 g | 36 g |
Produkte
| 440 Gramm | geräuchertes Schäufele |
| 4 Zehe | Knoblauch, frisch |
| 2500 Gramm | Sauerkraut abgetropft roh |
| 5 Portionen | Schwarzwälder Vesperspeck |
| 300 Gramm | Schweinebauch |
| 100 Milliliter | Schweineschmalz |
| 150 Gramm | Zwiebel, frisch |
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