Paprikaschoten
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 485 kcal / 2.030 kJ | 279 kcal / 1.167 kJ |
| Eiweiß | 28 g | 16 g |
| Kohlenhydrate | 11 g | 6 g |
| Fett | 32 g | 19 g |
Zubereitung
- Paprika waschen, oben den Deckel abschneiden, aushüllen.
- Zwiebel in Würfel schneiden
- Hackfleisch, Ei, Zwiebel, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut durchmischen.
- Die Paprika füllen mit der Hackfleischmasse, Deckel wieder drauf und mit Zahnstocher befestigen.
- Die Paprikaschotten in einen Topf geben, 100 ml Wasser dazu und auf mittlerer Stufe köcheln lassen. Immer mal bisschen Wasser dazu, bis die Schotten fertig sind.
- Aus der restlichen Flüssigkeit eine Soße herstellen.
| 5 Gramm | Feines Tafelsalz |
| 750 Gramm | Hackfleisch (gemischt, halb-halb) |
| 1 100 g | Import Eier , Bodenhaltung |
| 30 Gramm | Paniermehl |
| 600 Gramm | Paprika, rot |
| 5 Prise | Pfeffer, schwarz. |
| 1 Mittlere | Zwiebel, frisch |
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