Obstgarten-Hühnersalat-Salatwraps
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Knackige Salatblätter gefüllt mit zartem Hähnchen, knackigem Apfel und saftigen Trauben in einem leichten Joghurtdressing. Ein erfrischendes, kalorienarmes Mittagessen, das satt macht, ohne zu beschweren.
20 MinFertig in
20 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 248 kcal / 1.038 kJ | 98 kcal / 409 kJ |
| Eiweiß | 31 g | 12 g |
| Kohlenhydrate | 11 g | 4 g |
| Fett | 8 g | 3 g |
Zubereitung
- Verquirle in einer großen Schüssel den griechischen Joghurt, Dijon-Senf, Apfelessig, Salz und schwarzen Pfeffer.
- Gib das gezupfte Hähnchenbrustfleisch, den gewürfelten Apfel, die halbierten Trauben, den gehackten Sellerie und die gehackten Walnüsse in die Schüssel.
- Vermenge alles vorsichtig, bis das Hähnchen und das Obst gleichmäßig mit dem Dressing überzogen sind.
- Probiere und würze bei Bedarf mit mehr Salz und Pfeffer nach.
- Wasche die Kopfsalatblätter und tupfe sie trocken, dabei ganz lassen, damit sie Schalen bilden.
- Gib den Hühnersalat mittig auf jedes Salatblatt.
- Bestreue vor dem Servieren mit etwas zusätzlichen gehackten Walnüssen.
- Serviere sofort, solange der Salat knackig ist.
| 1 mittelgroßer Apfel, gewürfelt | Apfel |
| 1 EL | Apfelessig |
| 1 EL | Dijon-Senf |
| 340 Gramm | Gekochte Hähnchenbrust |
| 122 1/2 Gramm | griechischer Naturjoghurt |
| 12 Blatt | Kopfsalat |
| 75 Gramm | Rote Trauben |
| 0.3 TL | Salz |
| 0.3 TL | Schwarzer Pfeffer |
| 60 Gramm | Sellerie |
| 25 Gramm | Walnüsse |
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