Mediterraner Nudelsalat mit Oliven und Walnüssen
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion |
|---|---|
| Brennwert | 556 kcal / 2.327 kJ |
| Eiweiß | 14 g |
| Kohlenhydrate | 78 g |
| Fett | 20 g |
Zubereitung
- Nudeln kochen
- Zwiebeln würfeln und in der Pfanne mit Öl erhitzen und etwas mit Pfeffer und Salz bestreuen
- Tomaten waschen und halbieren
- Walnussse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett 3mjn anrösten
- Oliven, Tomaten, Zwiebeln und wallnüsse mit Nudeln vermischen
- 2 EL Olivenöl dazugeben und gut. Vermischen. Nochmals mit Salz und Pfeffer probieren
- StaudenSellerie, balsamico essig und Parmesan können nach Bedarf zu gemischt werden
| 250 Gramm | Azura - Cherry-Tomaten |
| 15 Gramm | Natives Olivenöl extra kalt extrahiert |
| 400 Gramm | nudel |
| 68 Gramm | Oliven, spanische Hojiblanca |
| 1 Prise | Pfeffer, schwarz. |
| 1 Stück mittelgroß | Rote Zwiebel frisch |
| 1 Prise | Salz |
| 78 Gramm | Walnüsse |
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