Linsensuppe
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 2.246 kcal / 9.403 kJ | 259 kcal / 1.086 kJ |
| Eiweiß | 148 g | 17 g |
| Kohlenhydrate | 323 g | 37 g |
| Fett | 20 g | 2 g |
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und im Rapsöl anbraten. Tomatenmark hinzugeben und weiter braten. Linsen und Gemüsebrühe hinzugeben und mit ca 800ml Wasser ablöschen. 20 min vor sich hin köcheln lassne. Karotten schälen und zu den Linsen geben. Weitere 10min köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig.
| 250 Gramm | Gemüsebrühe |
| 2 Zehe | Knoblauch, frisch |
| 8 Möhre | Möhren (Karotte), frisch, roh |
| 600 Gramm | Rote Linsen |
| 2 Esslöffel | Sonnenblumenöl |
| 2 Esslöffel | Tomatenmark |
| 2 Mittlere | Zwiebel, frisch |
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