Lasagne
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12 WEIGHT WATCHERS PUNKTE
-Fertig in
-Zubereitung
NormalSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 434 kcal / 1.815 kJ | 688 kcal / 2.881 kJ |
| Eiweiß | 31 g | 50 g |
| Kohlenhydrate | 37 g | 59 g |
| Fett | 23 g | 36 g |
Zubereitung
- Hackfleisch sosse: Eine große Pfanne aufstellen und heiß werden lassen. Dann Olivenöl rein geben und das Hackfleisch scharf darin anbraten, bis es knusprig braun ist. In der Zwischenzeit die Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln, die Tomaten vierteln, anschließend alles in die Pfanne geben und kurz mitbraten. Die passierten Tomaten und etwas Wasser oder Brühe dazugeben und gut verrühren. Mit Maggi Fix, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Jetzt die Soße ca. eine halbe Stunde gut einkochen lassen. Ganz zum Schluss kommen die Kräuter dazu. Während die Soße köchelt, könnt Ihr eure Bechamelsoße zubereiten.
- Butter in einem Topf schmelzen lassen und anschließen Mehl hineinsieben und sofort mit einem Schneebesen verrühren. Die Maße wird relativ schnell sehr zähl, gut so, denn wir machen eine sogenannte "Einbrenne". Unter ständigen rühren die Maße etwas anbräunen und dann etwas Milch hinzugeben. Weiterrühren und immer mehr Milch unterrühren. Einmal richtig aufkochen und dann auf kleiner Flamme 10-15 Minuten köcheln lassen. Wem die Söße noch zu dick ist, einfach etwas Milch zugeben. Jetzt mit Salz, Pfeffer, Muskat und Suppenwürfel würzen und abschmecken. Zum Schluss noch einen Spritzer Zitronensaft zugeben und schon ist die Soße fertig!
| 15 Mittelgroße | Cherrytomaten |
| 1 1Eßlöffel | Extra Vergine Olivenöl |
| 200 Gramm | Galbani Mozzarella Light |
| 12 Stücke | Lasagneplatten. |
| 500 Gramm | Passierte Tomaten |
| 1 Pfund | Rinderhackfleisch. |
| 30 Gramm | Tomatenmark 3-fach konzentriert |
| 2 Teelöffel | Zucker |
| 5 Mittlere | Zwiebel, frisch |
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