Kürbis Curry mit Kokosmilch
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 245 kcal / 1.025 kJ | 91 kcal / 380 kJ |
| Eiweiß | 4 g | 1 g |
| Kohlenhydrate | 18 g | 7 g |
| Fett | 17 g | 6 g |
Zubereitung
- Insgesamt ca. 2.700 Gramm und 1 Portion = ca. 270 Gramm
| 25 Gramm | Green Curry Paste |
| 600 Gramm | Hokkaidokürbis |
| 155 Gramm | Karotten |
| 8 Gramm | Knoblauch, frisch |
| 1200 Gramm | Kokosmilch fettreduziert |
| 20 Milliliter | Kokosöl , zum Kochen, Braten, Backen |
| 3 TL | Paprikapulver |
| 454 Gramm | Zucchini, roh |
| 220 Gramm | Zwiebel, frisch |
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