Kirschstrudel
0.0
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 295 kcal / 1.233 kJ | 453 kcal / 1.897 kJ |
| Eiweiß | 4 g | 6 g |
| Kohlenhydrate | 41 g | 63 g |
| Fett | 12 g | 18 g |
Zubereitung
- Kirschen waschen, trocknen und entkernen
- Ofen auf auf 200 Umluft vorheizen. Butter auf geringer Hitze zerlassen.
- Brösel, Vanillin, und Zucker hinzugeben und unter Rühren hellbraun werden lassen
- Bröselmischung in die Schüssel mit den Kirschen geben, mit Zitronenschale und Zimt verrühren
- Masse auf Blätterteig verteilen. Teig einschlagen mit kürzerer Seite und bedecken mit längerer Seite. Enden nach unten falten und mit etwas Wasser verdichten, damit der Strudel nicht ausläuft
- Im Ofen bei 225 Grad 10-20 Minuten Goldbraun backen
- Zum Servieren nach Wunsch mit Staubzucker betreuen.
| 1 Teelöffel | Bio Zitronenschale. |
| 1 Portion | Blätterteig Light |
| 30 Gramm | Butter laktosefrei |
| 50 Gramm | Feinkristallzucker |
| 300 Gramm | Kirschen, frisch |
| 3 Esslöffel | Semmelbrösel |
| 2 Beutel | Vanillin Zucker (Netto) |
| 1 Prise | Zimt gemahlen. |
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