Italienisches Omelett-Wrap
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Ein dünnes, fluffiges Omelett, das um schmolzenen Mozzarella, saftige Tomaten und frisches Basilikum im italienischen Stil gewickelt ist. Dieses proteinreiche, kohlenhydratarme Wrap ist ein schnelles und befriedigendes Frühstück oder leichtes Mittagessen voller Mittelmeergeschmack.
Fotoquelle: KI-generiert - Italienisches Omelett-Wrap
12 MinFertig in
12 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 406 kcal / 1.701 kJ | 129 kcal / 538 kJ |
| Eiweiß | 29 g | 9 g |
| Kohlenhydrate | 5 g | 1 g |
| Fett | 30 g | 9 g |
Zubereitung
- Schlage die Eier in eine Schüssel, gib einen Spritzer Milch, eine Prise Salz und Pfeffer hinzu und schlage, bis es cremig ist.
- Erhitze eine leicht geölte Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze. Gieße die Eier ein und wirbel herum, um eine dünne, gleichmäßige Schicht zu bilden.
- Koche 2-3 Minuten, bis es fast fest ist, dann streue die halbierten Kirschtomaten und geriebenen Mozzarella obendrauf.
- Decke 1 Minute ab, um den Käse zu schmelzen.
- Mit frischem Basilikum und einer Prise getrockneter Oregano bestreuen.
- Schiebe das Omelett auf einen Teller und rolle es wie ein Wrap. In der Mitte durchschneiden und warm servieren.
| 3 Ei | Ei |
| 1 kleine Handvoll | Frisches Basilikum |
| 1/2 TL | getrockneter Oregano |
| 5 Tomate | Kirschtomaten |
| 2 EL | Milch |
| 40 Gramm | Mozzarella |
| 1 TL | Olivenöl |
| 0 nach Geschmack | Salz |
| 0 nach Geschmack | Schwarzer Pfeffer |
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