Hackröllchen mit Tomaten-Bulgur Rezept
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-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 716 kcal / 2.999 kJ | 131 kcal / 547 kJ |
| Eiweiß | 40 g | 7 g |
| Kohlenhydrate | 64 g | 12 g |
| Fett | 31 g | 6 g |
Produkte
| 150 Gramm | Bulgur, aus Hartweizen |
| 4 Teelöffel | Extra Vergine Olivenöl |
| 2 Tasse | Gemüsebrühe |
| 300 Gramm | Joghurt nach griechischer Art |
| 1 Zehe | Knoblauch, frisch |
| 250 Gramm | Mageres Rinderhackfleisch zum braten |
| 2 Mittelgroße | Paprika, rot |
| 2 Prise | Salz |
| 3 Dip | Tabasco, Red Pepper Sauce. |
| 1 Teelöffel | Tomatenmark 2-fach konzentriert |
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