Gekochtes Ei auf Erbsenpürree mit Rohschinken
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 1.257 kcal / 5.262 kJ | 142 kcal / 594 kJ |
| Eiweiß | 85 g | 10 g |
| Kohlenhydrate | 42 g | 5 g |
| Fett | 80 g | 9 g |
Produkte
| 375 Gramm | Bio-Erbsen |
| 1 Esslöffel | Butterschmalz |
| 150 Gramm | Cremefine zum Kochen 7% |
| 250 Gramm | Ei, (Voll-) roh |
| 1 1Eßlöffel | Extra Vergine Olivenöl |
| 1 Portion | Rind Suppenwürfel |
| 100 Gramm | Schalotten |
| 8 Scheiben | Schwarzwälder Schinken |
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