Fleischklops mit weniger Fleisch
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Ein saftiger Fleischklops, der mageres Putenhackfleisch mit Pilzen und Haferflocken streckt – weniger Fett, aber der volle, herzhafte Genuss.
65 MinFertig in
65 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 238 kcal / 995 kJ | 129 kcal / 541 kJ |
| Eiweiß | 26 g | 14 g |
| Kohlenhydrate | 10 g | 5 g |
| Fett | 11 g | 6 g |
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 190°C vor und lege eine Kastenform mit Backpapier aus.
- Hacke die Pilze und die Zwiebel fein und dünste sie in einer Pfanne mit etwas Öl weich, etwa 5 Minuten. Lass sie kurz abkühlen.
- Vermenge in einer großen Schüssel das Putenhack mit den gedünsteten Pilzen und Zwiebeln, den Haferflocken, dem Ei, dem Knoblauch, der Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer. Vermische alles vorsichtig.
- Drücke die Masse in die Kastenform und streiche die Oberfläche glatt.
- Verteile den Ketchup gleichmäßig über den Fleischklops.
- Backe 45-50 Minuten, bis die Kerntemperatur 74°C erreicht.
- Lass ihn 10 Minuten ruhen, bevor du ihn in Scheiben schneidest und servierst.
| 2 Tasse | Champignons |
| 1 Ei | Ei |
| 1/2 Tasse | Haferflocken |
| 3 EL | Ketchup |
| 2 Zehe | Knoblauch |
| 1 Pfund | mageres Putenhackfleisch |
| 1/2 TL | Salz |
| 0.3 TL | Schwarzer Pfeffer |
| 1 EL | Worcestershiresauce |
| 1 Tasse | Zwiebel |
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