Chilli-con-Carne
0.0
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 555 kcal / 2.325 kJ | 230 kcal / 961 kJ |
| Eiweiß | 44 g | 18 g |
| Kohlenhydrate | 51 g | 21 g |
| Fett | 17 g | 7 g |
Zubereitung
- Zwiebel, Knoblauch, Paprikaschote und Tomaten putzen und klein schneiden.
- Hüftsteak würfeln und in Öl anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch mit andünsten. Paprika und Tomatwn zugeben.
- Mit Salz, Pfeffer, Edelsüssparika und Chilipulver kräftig würzen.
- Fleischbrühe angießen und bei kleiner Hitze 15 Minuten schmoren.
- Kidneybohnen darin erhitzen.
- Koriander hacken und drüber streuen.
- Reis kochen und dazu servieren.
| 1/2 Dosen | Kidneybohnen, rot |
| 1 Zehe | Knoblauch, frisch |
| 1/2 Bund | Koriander frisch |
| 30 Gramm | Langkornreis |
| 1 Teelöffel | Olivenöl |
| 100 Gramm | Paprikaschoten |
| 5 Gramm | Rinderbrühe gekörnt |
| 100 Gramm | Rinderhüftsteak |
| 3 Tomate | Rispentomaten |
| 1 Mittlere | Zwiebel, frisch |
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