Buffalo-Chicken-Wrap
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Lust auf Buffalo Wings ohne das schlechte Gewissen? Dieser Wrap vereint saftiges gezupftes Hähnchen in würziger Buffalo-Sauce mit einem kühlen Dressing aus griechischem Joghurt, knackigem Gemüse und einer Vollkorn-Tortilla. Reich an Eiweiß und kalorienarm – ein sättigendes Mittagessen, das dich beim Abnehmen unterstützt.
25 MinFertig in
25 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 310 kcal / 1.298 kJ | 127 kcal / 530 kJ |
| Eiweiß | 33 g | 14 g |
| Kohlenhydrate | 33 g | 13 g |
| Fett | 6 g | 2 g |
Zubereitung
- Gare die Hähnchenbrust in einer Pfanne, auf dem Grill oder im Ofen, bis sie vollständig durchgegart und innen nicht mehr rosa ist.
- Zupfe das gegarte Hähnchen mit zwei Gabeln in feine Streifen.
- Vermenge das gezupfte Hähnchen mit der Buffalo-Sauce, bis es gleichmäßig bedeckt ist.
- Verrühre in einer kleinen Schüssel den griechischen Naturjoghurt mit dem gewürfelten Sellerie zu einem kühlen, cremigen Dressing.
- Erwärme die Tortillas kurz, damit sie geschmeidig werden.
- Lege eine Tortilla flach hin und belege sie mit geschnittenem Römersalat und geraspelten Karotten.
- Gib das Buffalo-Hähnchen und einen Löffel des Joghurt-Sellerie-Dressings darauf.
- Rolle die Tortilla fest ein, klappe dabei die Seiten nach innen, und schneide sie zum Servieren in der Mitte durch.
| 60 Milliliter | Buffalo-Sauce |
| 113 1/2 Gramm | Fettfreier griechischer Naturjoghurt |
| 27 1/2 Gramm | Geraspelte Karotte |
| 454 Gramm | Hähnchenbrust |
| 94 Gramm | Römersalat |
| 50 1/2 Gramm | Sellerie |
| 4 Tortillas | Vollkorn-Tortilla |
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