Buchweizenbrei mit Feigen
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Starte deinen Tag richtig mit diesem gesunden und sättigenden Buchweizenbrei mit Feigen. Vollgepackt mit Ballaststoffen und natürlicher Süße ist es eine köstliche Art, deinen Körper zu versorgen und gleichzeitig deine Ziele beim Abnehmen zu unterstützen. Einfach zuzubereiten und unglaublich nahrhaft, wird dich dieses pflanzliche Frühstück satt und voller Energie halten.
Fotoquelle: KI-generiert - Buchweizenbrei mit Feigen
25 MinFertig in
25 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 439 kcal / 1.839 kJ | 80 kcal / 333 kJ |
| Eiweiß | 12 g | 2 g |
| Kohlenhydrate | 85 g | 15 g |
| Fett | 6 g | 1 g |
Zubereitung
- Spüle den Buchweizen gründlich unter kaltem Wasser in einem feinmaschigen Sieb, bis das Wasser klar ist. Das hilft, Staub und Bitterstoffe zu entfernen.
- Gib den gespülten Buchweizen, die ungesüßte Mandelmilch, den gemahlenen Zimt und eine Prise Salz in einen kleinen Topf.
- Bringe die Mischung bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen und reduziere die Hitze sofort auf niedrig.
- Decke den Topf ab und lasse den Brei 15-20 Minuten köcheln, oder bis der Buchweizen zart ist und der größte Teil der Flüssigkeit aufgenommen wurde. Rühre gelegentlich um, um ein Ankleben zu verhindern.
- Während der Brei kocht, wasche die frischen Feigen und schneide sie in Viertel oder die gewünschte Form.
- Sobald der Brei fertig ist, nimm ihn vom Herd und lasse ihn zugedeckt ein paar Minuten stehen.
- Löffle den warmen Buchweizenbrei in eine Schüssel und belege ihn großzügig mit den frischen Feigenscheiben. Sofort servieren.
| 1/2 Tasse | Buchweizen |
| 2 mittelgroße Feige | frische Feigen |
| 1/2 TL | gemahlener Zimt |
| 1 Prise | Salz |
| 1 1/2 Tasse | Ungesüßte Mandelmilch |
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