Brigitte Diät, Bratwurst mit Kartoffel-Gurken Salat.
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion |
|---|---|
| Brennwert | 479 kcal / 2.006 kJ |
| Eiweiß | 13 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| Fett | 33 g |
Zubereitung
- 1. Kartoffeln bissfest garen, abschrecken, pellen und abkühlen lassen. Gurke in feine Scheiben hobeln. Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. 2. Kühne Weißweinessig, Kapernsud, Kühne Senf mittelscharf und Zucker verrühren. Gemüsebrühe und Öl zugeben und mit einem Schneebesen zu einem homogenen Dressing verrühren. Frühlingszwiebeln zugeben und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Kartoffeln und Gurkenscheiben in einer großen Schüssel mit Dressing vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und durchziehen lassen. 4. Bratwürste auf dem nicht zu heißen Grill rundherum 10 Minuten goldbraun grillen und zum Salat servieren.
| 1 Prise | Jodiertes Speisesalz. |
| 1 Eßlöffel | Klare Gemüsebrühe. |
| 1 x 3 Würstchen | Line Original Nürnberger Rostbratwürste |
| 1 Prise | Pfeffer, schwarz. |
| 20 Milliliter | Pflanzenöl Omega-3 |
| 150 Gramm | Salatgurke |
| 200 Gramm | Salzkartoffeln gekocht |
| 1 Epl. | Senf mittelscharf. |
| 1 Esslöffel | Weißwein Essig |
| 2 Gramm | Zucker, raffiniert |
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