Zucchini mit Amaranth-Füllung
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-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 531 kcal / 2.225 kJ | 137 kcal / 572 kJ |
| Eiweiß | 22 g | 6 g |
| Kohlenhydrate | 47 g | 12 g |
| Fett | 27 g | 7 g |
Produkte
| 1 Gramm | Agavendicksaft |
| 100 Gramm | Amaranth |
| 60 Gramm | Bio Räuchertofu |
| 1 Kl. Portion (150g) | Knoblauchzehe roh |
| 30 Gramm | Mandelmus weiß |
| 3 Esslöffel | Olivenöl |
| 1 Stück mittelgroß | Rote Zwiebel frisch |
| 60 Gramm | Tomatenmark |
| 1 Esslöffel | Zitronensaft |
| 2 Mittelgroß | Zucchini, roh |
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