??Wolken Kuchen mit Erdbeeren und Keks Boden
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion |
|---|---|
| Brennwert | 129 kcal / 538 kJ |
| Eiweiß | 9 g |
| Kohlenhydrate | 13 g |
| Fett | 5 g |
Zubereitung
- Eier trennen und Eiweiß aufschlagen
- Dotter mit Birkenzucker, Topfen, Vanillepudding Pulver und eventuell Süße nach Wahl (Geschmacksverstärker) vermengen
- Erdbeeren aufkochen, pürieren und Speisestärke mit Wasser vermengen und zu den Erdbeeren mischen. Ein paar Erdbeeren klein schneiden und später beimengen.
- Topfenmasse in einer 20 cm Durchmesser große Form - 40 min bei 160° Ober -Unterhitze ins Backrohr
- wenn ausgekühlt Kuchen mit Erdbeeren toppen
- kann mit weißer Schokolade oder Kokosraspeln getoppt werden
| 3 Stücke | Bio-Eier aus Freilandhaltung |
| 50 Gramm | Butterkekse |
| 150 Gramm | Erdbeeren tiefgefroren |
| 1 Portion | Kokosöl nativ |
| 250 Gramm | Magerquark |
| 1 Packung | Puddingpulver, Vanille |
| 40 Gramm | Sanct Bernhard Sweet nature Xylitol Birkenzucker |
| 5 Gramm | Speisestärke |
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