Wassermelonen-Salat mit Feta und Minze
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Entdecke einen erfrischend leichten und lebendigen Wassermelonen-Salat mit Feta und Minze! Dieses einfach zuzubereitende Rezept ist perfekt für die Gewichtsabnahme und bietet eine köstliche Mischung aus süßen, salzigen und herzhaften Aromen. Er ist hydrierend, reich an Nährstoffen und unglaublich sättigend, ohne schwer zu sein.
Fotoquelle: KI-generiert - Wassermelonen-Salat mit Feta und Minze
10 MinFertig in
10 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 280 kcal / 1.171 kJ | 98 kcal / 409 kJ |
| Eiweiß | 11 g | 4 g |
| Kohlenhydrate | 14 g | 5 g |
| Fett | 18 g | 6 g |
Zubereitung
- Schneide die Wassermelone in mundgerechte Würfel. Achte darauf, dass die Stücke leicht mit einer Gabel aufzunehmen sind.
- Schneide die rote Zwiebel in dünne Scheiben. Wenn dir die Zwiebel zu scharf ist, kannst du sie eine Minute lang unter kaltem Wasser abspülen, um den Geschmack zu mildern.
- Zupfe oder hacke die frischen Minzblätter vorsichtig. Falls gewünscht, einige ganze Blätter zum Garnieren aufbewahren.
- Gib die Wassermelonenwürfel, die geschnittene rote Zwiebel und die frische Minze in eine große Schüssel.
- Verquirle in einer kleinen Schüssel den Limettensaft und das Olivenöl. Würze mit einer Prise Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer.
- Gieße das Dressing über die Wassermelonenmischung und schwenke sie vorsichtig, um alles zu überziehen.
- Zerbrösele den Feta direkt über den Salat. Du kannst ihn untermischen oder für die Optik obenauf lassen.
- Sofort servieren und diesen frischen und geschmackvollen Salat genießen!
| 100 Gramm | feta käse |
| 10 Gramm | Frische Minzblätter |
| 15 Gramm | Limettensaft |
| 15 Gramm | Olivenöl |
| 30 Gramm | rote Zwiebel |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Schwarzer Pfeffer |
| 400 Gramm | Wassermelone |
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