Auberginen Thai-Curry
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 347 kcal / 1.453 kJ | 62 kcal / 258 kJ |
| Eiweiß | 26 g | 5 g |
| Kohlenhydrate | 12 g | 2 g |
| Fett | 21 g | 4 g |
Zubereitung
- Auberginen würfeln
- Alles in einem Topf ca. 20 Minuten köcheln lassen.
| 300 Gramm | Aubergine, frisch |
| 900 Gramm | Bio Tofu, mit Kräutern |
| 200 Gramm | Blattspinat |
| 1 Portion | grüne Curry paste |
| 350 Gramm | Grüne Erbse getr gekocht |
| 400 Gramm | Kokosmilch |
| 400 Milliliter | Mineralwasser |
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