Spätzle-Spinat-Auflauf
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 317 kcal / 1.326 kJ | 114 kcal / 477 kJ |
| Eiweiß | 20 g | 7 g |
| Kohlenhydrate | 44 g | 16 g |
| Fett | 7 g | 3 g |
Zubereitung
- Spinat/Blattspinat Blatt- (TK) 750 g Zwiebel/n 1 Knoblauch Tomaten 250 g Olivenöl 1 TL Salz/Jodsalz Pfeffer Muskatnuss Crème légère 2 EL Spätzle (Frischprodukt) 500 g Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr. 80 g
- 1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Spinat auftauen lassen und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Knoblauch hacken. Tomaten waschen und halbieren. 2. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebelwürfel mit Knoblauch darin ca. 2 Minuten anbraten. Spinat dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 5 Minuten mitdünsten. Spinat mit Muskatnuss und Créme légère verfeinern. 3. Spätzle nach Packungsanweisung in Salzwasser garen, abgießen und in eine Auflaufform (ca. 25 x 30 cm) geben. Spinat darauf verteilen, mit Tomatenhälften belegen und mit Käse bestreuen. Spätzle-Spinat-Auflauf im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen und servieren.
| 80 Gramm | Aldi Belight Reibekäse |
| 750 Gramm | Blattspinat, TK |
| 30 Gramm | Creme legere, classic |
| 2 Portionen | Frische Eierspätzle |
| 250 Gramm | Rispentomaten |
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