Selleriesuppe
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 296 kcal / 1.238 kJ | 49 kcal / 206 kJ |
| Eiweiß | 8 g | 1 g |
| Kohlenhydrate | 9 g | 2 g |
| Fett | 25 g | 4 g |
Zubereitung
- Sellerie schälen und in 2cm groß würfeln. Zwiebeln würfeln.
- Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln und den Sellerie darin andünsten. Brühe und Kokosmilch zugießen, zugedeckt aufkochen und alles bei mittlerer Hitze 20 min. weich garen.
- Mit dem Pürierstab fein pürieren. Mit Salz, Cayennepfeffer und Limettensaft würzen. Dazu passen Koriander - Erdnüsse.
| 600 Gramm | Gemüsebrühe |
| 200 Gramm | Kokosmilch Edeka |
| 1.Portion | Limettensaft. |
| 2 Esslöffel | Olivenöl |
| 400 Gramm | Sellerie Knollen |
| 1 Mittlere | Zwiebel, frisch |
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