ReHaGe
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Griechische Reis-Hackfleisch-Gemüse Pfanne
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion |
|---|---|
| Brennwert | 514 kcal / 2.152 kJ |
| Eiweiß | 35 g |
| Kohlenhydrate | 55 g |
| Fett | 15 g |
Zubereitung
- Das Tatar im Öl anbraten, Zwiebeln dazu geben und mitbraten, etwas salzen und pfeffern. Den rohen Reis zufügen und ebenfalls kurz anbraten. Mit reichlich Oregano und Thymian würzen und den Knoblauch dazu geben. Dann Zucchini und Paprikawürfel dazu geben und kurz anschwitzen. Mit Paprikapulver würzen und 2 Blättchen getrocknete Minze hinein bröseln, dann mit der Brühe auffüllen. Zugedeckt 10 Minuten bei geringer Hitze garen. Dann die gewürfelten Tomaten unterheben und den Schafskäse darüber bröckeln. Noch mal ca. 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
| 67 Gramm | Feta, Schafskäse 45% Fett i. Tr. |
| 80 Gramm | Hackfleisch (Rind) |
| 10 Gramm | Klare Fleisch Brühe |
| 67 Gramm | Paprika gelb und rot |
| 67 Gramm | Paprika grün |
| 67 Gramm | Reis |
| 33 Gramm | Speisezwiebel |
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