Milchreis
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Genieße einen cremigen, wohltuenden Milchreis ohne schlechtes Gewissen. Diese proteinreiche, fettarme Variante verwendet Magermilch und einen Hauch Zimt für eine muskelaufbauende Leckerei, die wie Dessert schmeckt. Er ist perfekt ausgewogen, um dich den ganzen Tag satt und zufrieden zu halten.
Fotoquelle: KI-generiert - Milchreis
30 MinFertig in
30 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 266 kcal / 1.113 kJ | 87 kcal / 365 kJ |
| Eiweiß | 11 g | 4 g |
| Kohlenhydrate | 67 g | 22 g |
| Fett | 1 g | 0 g |
Zubereitung
- Spüle den Arborio-Reis unter kaltem Wasser in einem feinen Sieb ab, bis das Wasser klar abläuft.
- Gib den abgespülten Reis und die Magermilch in einen mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze.
- Füge den Erythrit-Süßstoff in den Topf und rühre gut um, um alles zu vermischen.
- Bringe die Mischung zum sanften Kochen, reduziere dann sofort die Hitze auf niedrig.
- Lasse die Mischung etwa 20 bis 25 Minuten köcheln, rühre dabei häufig um, um zu verhindern, dass der Reis am Boden kleben bleibt.
- Sobald der Reis zart ist und die Mischung eine cremige Konsistenz erreicht hat, rühre den Vanilleextrakt ein.
- Nimm den Topf vom Herd und lasse den Pudding fünf Minuten ruhen, damit er weiter andickt.
- Verteile den Pudding auf Schalen und bestreue ihn mit gemahlenem Zimt, bevor du ihn warm oder gekühlt servierst.
| 100 Gramm | Arborio Reis |
| 24 Gramm | Erythrit |
| 1 Gramm | gemahlener Zimt |
| 480 Gramm | Magermilch |
| 1 Teelöffel | vanilleextrakt |
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