Linsen-Rucola-Salat
0.0
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 384 kcal / 1.606 kJ | 199 kcal / 832 kJ |
| Eiweiß | 24 g | 13 g |
| Kohlenhydrate | 54 g | 28 g |
| Fett | 6 g | 3 g |
Zubereitung
- Linsen abspülen und in der Gemüsebrühe 10 Minuten kochen lassen (müssen noch bissfest sein). Mit kaltem Wasser spülen und abtropfen lassen.
- Aus Öl, Balsamico, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren. Linsen mit Rucola und Kräutern mischen und die Marinade darunter rühren. Etwas ziehen lassen.
| 15 Gramm | Aceto Balsamico |
| 250 Gramm | Gemüsebrühe |
| 2 Portionen | Kräuterlinge, Italienische Kräuter |
| 2 1/2 Gramm | Pfeffer, schwarz. |
| 250 Gramm | Rote Linsen Müller |
| 250 Gramm | Rucola, frisch |
| 1/2 Teelöffel | Salz |
| 3 Esslöffel | Sonnenblumenöl |
Kommentare
Keine Kommentare vorhanden.
Melde dich an, um einen Kommentar zu hinterlassen.