Klare Zwiebelsuppe
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30 MinFertig in
30 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 85 kcal / 356 kJ | 60 kcal / 251 kJ |
| Eiweiß | 2 g | 1 g |
| Kohlenhydrate | 5 g | 3 g |
| Fett | 5 g | 3 g |
Zubereitung
- Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Fett in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Mit Wein und Brühe ablöschen, Kümmel zugeben und ca. 15 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Petersilie waschen, fein hacken und zugeben. Käse fein reiben und vor dem Servieren über die heiße Suppe streuen.
| 3 Teelöffel | Bio Gemüsebrühe Instant |
| 20 Gramm | Butter |
| 1 Teelöffel | Kreuzkümmel. |
| 1 Bund | Petersilie, frisch |
| 100 Milliliter | Weißwein, trocken |
| 250 Gramm | Zwiebel, frisch |
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